1873（明治6)年に創業し、創業当時の地名「賀茂」と気高い瑞鳥の「鶴」を合わせて酒銘を｢賀茂鶴｣と命名。早くから先進的精米技術に着目し、1898（同31）年に日本初の動力精米機を導入しました。1958（昭和33）年に発売された「特製ゴールド賀茂鶴」は大吟醸酒の先駆けとして、今でも愛されるロングセラー商品。2014（平成26）年に来日したオバマ米大統領（当時）と安倍晋三首相（当時）との会食の席に供され、話題を呼びました。
明治時代初期の建造物で登録有形文化財（建造物）に指定された「一号蔵」を改装し、見学室直売所として開放。酒造りを学べるコーナーや記念写真にぴったりの3Dアートのフォトスポットもあります。また、プレミアムなお酒をリーズナブルに楽しめるBARがあり、蔵元限定酒や期間限定酒なども購入できます。

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